大豆异黄酮的研究进展
日期：2020年11月11日 15:19 浏览量：[] 作者：陈封政 王雄清 李书华 来源：
| 标题： | 大豆异黄酮的研究进展 |
|---|---|
| 基金项目： | 四川省教育厅自然科学研究基金资助项目 (0 1LB0 5 )； |
| 关键词： | 大豆异黄酮; 化学结构; 生理作用; 提取及精制工艺; |
| 摘要： | 本文对大豆异黄酮的结构、含量、分布、生理作用、提取及精制工艺的研究进展作了详细的综述 ,并展望了大豆异黄酮的应用前景 |
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