茶叶加工中微生物的研究进展
日期：2020年11月27日 08:53 浏览量：[] 作者：尹旭敏 王雪萍 姜波 齐桂年 来源：
| 标题： | 茶叶加工中微生物的研究进展 |
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| 基金项目： | |
| 关键词： | 微生物;黑茶;红茶;茶饮料;茶废弃物; |
| 摘要： | 微生物在茶叶加工中作用广泛,本文主要对黑茶、红茶、茶饮料和茶废弃物中微生物研究现状进行总结。并探讨了茶叶加工中微生物存在的一些问题及对策,展望了微生物在茶叶加工领域中的发展前景。 |
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