十二烯基丁二酸淀粉酯合成的研究
日期：2020年12月22日 14:20 浏览量：[] 作者：田怡 来源：
| 标题： | 十二烯基丁二酸淀粉酯合成的研究 |
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| 基金项目： | 乐山师范学院校级资助项目(项目编号:Z07045)； |
| 关键词： | 变性淀粉;十二烯基丁二酸淀粉酯;十二烯基丁二酸酐; |
| 摘要： | 以玉米淀粉和十二烯基丁二酸酐为原料制备酯化淀粉,讨论了反应体系的pH值、反应温度、淀粉乳的浓度以及反应时间对产物取代度的影响,并得出最佳工艺条件:30%淀粉乳,反应时间为7h,反应温度为35℃,pH值为9-10,制得产品的取代度为0.01380。 |
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